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オリーヴ!通信

石窯ベーカリー OLIVE !からの「お・す・そ・わ・け」

フキ!?ではありません!

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こてはルバーブと言うハーブです
茎はフキにとってもよく似ているのですが
味は全く違うのです
最近TV等で取り上げられてメジャーになったかな!?

その効用は...
抗酸化作用がありガンの発生を抑制したり、老化の予防。
コレステロールも下げてくれて、動脈硬化の予防もしてくれる。
と言うんだから!食べるしかありませんよね~

去年は結構収穫できたのでジャムが沢山できました
え!ジャム!?
と思うかもしれませんが、まるでフルーツの様
アンズジャムの様でもあり、リンゴジャムにも似た甘酸っぱさ
パンにつけてもよし、ヨーグルトに入れてもよし
お料理の隠し味にも良く登場します

パンのご試食の時、食べて頂く機会もあるかもしれません
今年も沢山収穫出来ますように!





葉っぱはシュウ酸があるので食べられませんよ
気をつけて下さいね!
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石窯ベーカリー OLIVE!
TEL:0282-24-5040
営業時間 12:00~17:30(金曜、土曜)
*売切れ次第終了となります。
*ご予約、お取置きも承っております。

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