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オリーヴ!通信

石窯ベーカリー OLIVE !からの「お・す・そ・わ・け」

この白いものの正体は!?

クリームチーズ

 
いえいえ
これは...ヨーグルトなんです
でも水分(ホエー)をぬいたもの
(コーヒーフィルターで半日かけてヨーグルトの水分をぬきます)

このホエーをぬいたヨーグルトがパンにbest match
今日はパン・オ・ノアにトッピングー
たっぷりメイプルシロップもかけました
ブルーベリーやイチゴのコンフィチュールにもグー
一度お試しあれ  

あっそうそうホエーは捨てないでね
とっておきの使い道が






そのホエーをカレーの中に入れて煮込むと...
あ~ら不思議

一晩ねかせたようなカレーになります
ヨーグルトをそのまま入れても同様なのですが
【ホエー】もったいないでしょ
ビーフシチューやハッシュドビーフなどにも
どんどん入れちゃって下さいね




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天然酵母パンのお店

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石窯ベーカリー OLIVE!
TEL:0282-24-5040
営業時間 12:00~17:30(金曜、土曜)
*売切れ次第終了となります。
*ご予約、お取置きも承っております。

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