オリーヴ！通信

この花はニセアカシアフジの花に似た白い花房昨年放送されたテレビ ”秘密のケンミンSHOW” の長野県特集でなんとこの花を天ぷらにして食べていたのですそれ以来ずっと気になっていたところ、ようやく５月のこの時期に出会いましたさっそく天ぷらにして揚げたてを塩でいただくと・・・ほんのり甘く鼻にフワっと抜けるアカシアの香り美味しい？　　美味しいかな？　　　うん、美味しいでしょう！新緑の季節の楽しみが増えました＊花...

最近はまっているのが、こちら。高田農園さんの’きのじ’トマトです酸味と甘みがしっかりとしていて、とても濃厚なトマトそのまま塩をかけて丸かじりが最高サンドウィッチにしても勿論goodちなみにこのトマトは人気があるので、なんと２週間先の予約が必要です２週間が待ち遠しいトマトです...

退院して家に戻ると、こんなかわいいお手紙が・・・「こんにちは！」と、お母さんと元気にパンを買いに来てくれる兄妹の小さなお客様いつも元気にニコニコと折り紙を持って見ているだけでこちらもニコニコ元気をもらいます。ありがとう　早く元気になるね...

先週末は大荒れの天気でしたね。120年ぶりの大雪で被害も多かったようですそんな悪天候の中もご来店頂き、ありがとうございました。ご来店頂いたお客様はお気付きかと思いますが...オリーヴ！の庭のコニファーとオリーブの木が折れたり倒れたり...もともとオリーブは暖かい地方の木ですからあの重い雪には耐えられなかったようです。結構大きく育っていたのに...切り詰めることになってしまいました。回復してくれると良いのですが...

CRT栃木放送の中継番組でOLIVE!が紹介されましたこの日は、香りをキーワードに栃木周辺のお店をレポーターが訪ねる中継でした。『どうしてこんなにいい香りがするのですか？』・・・と、お店にやって来たレポーターの方に質問され、ヒ・ミ・ツをちょっとご紹介。OLIVE!のパンは全て天然酵母が活躍してくれるお陰で出来るご説明をして（緊張）実際にいくつかの酵母の香りを試して頂きました。さすがにプロのレポーターさんです！...